В итальянских кафе и ресторанах, независимо от того, что вы заказали, подают корзинку с булочками и крекерами. Пусть даже вы заказали пиццу. Их можно есть или не есть, но все равно в счете будет строчка на 3-4 евро. Наверное, это такой способ получать чаевые с клиентов против их воли. Довольно сомнительный способ. Тем более, что за доброжелательное отношение персонала и вкусный ужин чаще всего люди готовы заплатить более щедрые чаевые. Но после этого «вымогательства» платить почему-то не хочется.